物質燃燒必須同時具備三個條件(可燃物、助燃物、火源)，這些條件缺一不可，因而破壞已經產生的燃燒條件就成為滅火的基本途徑;要根據火災現場物質燃燒的性質而采取滅火措施。根據物資燃燒的原理，可把滅火的基本方法歸納為四種：即冷卻滅火法、窒息滅火法、隔離滅火法和抑制滅火法。

　　1)冷卻滅火法
 

　　冷卻滅火法就是將滅火劑直按噴灑在可燃物體上，將可燃物溫度降低到物體的燃點以下，使之停止燃燒，這是一種常見的滅火方法。滅火劑主要是水。一般物質燃燒都可以用水來冷卻滅火。火場上除了用冷卻方法直接滅火外，還可以用水冷卻尚未燃燒的可燃物質，防止其達到燃點而燃燒。也可以用水冷卻建筑物件、生產裝置或容器，以防止其受熱變形或發生爆炸。
 

　　2)窒息滅火法
 

　　窒息滅火法即采取適當的措施，阻止空氣、氧氣進入燃燒區或用惰性氣體稀釋空氣中的氧含量，使燃燒物質缺乏或斷絕氧氣而熄滅。這種方法適應于撲救封閉式的空間、生產設備裝置和容器內的火災。具體操作如下：
 

　　①采用石棉被、濕麻袋、濕棉被、沙土、泡沫等不燃或難燃材料覆蓋燃燒物或封閉孔洞。
 

　　②用水蒸氣、惰性氣體充入燃燒區域。
 

　　③利用建筑物上原有的門窗及生產儲運設備上的部件來封閉燃燒區，阻止新鮮空氣進入。
 

　　3)隔離滅火法
 

　　隔離滅火法是將燃燒物與附近可燃物隔離或疏散到**地點，從而使燃燒停止。這種方法適用于撲救各種固體、液體、氣體和電器火災，采取隔離滅火的措施很多：
 

　　①將火源附近的易燃、易爆物質轉移到**地點;
 

　　②關閉設備或管道上的伐門，阻止可燃氣體、液體流入燃燒區;
 

　　③排除生產裝置、容器內的可燃氣體、液體;
 

　　④阻止、疏散可燃液體或擴散的可燃氣體;
 

　　⑤排除與火源相連的易燃建筑結構，造成阻止火勢蔓延的空間地帶。
 

　　4)抑制滅火法
 

　　抑制滅火法是用化學滅火劑噴入燃燒區參與燃燒反應，終止燃燒鏈反應而使燃燒反應停止。采用此法可使用的滅火器有干粉、泡沫滅火器、二氧化碳滅火劑;要有足夠的滅火劑噴射在燃燒區，使滅火劑參與阻止燃燒反應，在采取阻燃措施時，要同時采取必要的冷卻降溫措施，防止復燃。
 

　　火場上具體采取什么方法滅火，應根據燃燒物質狀態，燃燒特點和火場情況以及滅火器材裝備的性能來確定。